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作者:必威官网-上海那艾 浏览:

微波炉消毒和光波炉消毒有一个最明显的区别,必威官网使用方法就是金属器皿不能用于微波炉但可以用于光波炉。用微波炉消毒,无论是加热食物还是消毒物品,都不能选择金属器皿,包括镶有金边、银边的碗碟,可以使用玻璃、陶瓷、耐热塑料和玻璃陶瓷等非金属器皿。这是因为金属的微波透射性不好,自身微波损耗大且会反射微波,甚至会出现打火现象,影响微波炉的工作效能,对杀菌消毒也会有阻碍作用。但是光波炉就刚好相反,可以用金属器皿。对于非金属器皿,结合微波和光波的功能效果更好。

冷饭剩菜用微波炉加热也能够达到杀菌的效果。必威官网使用方法冰箱并非保险箱,食品在冰箱中冷藏时,有些细菌如大肠杆菌、金色葡萄球菌等还能在其中顽强地生存着。微波炉和光波炉就能在1-2分钟内将这些细菌全部消灭。加热的时候也要注意把食物均匀地分布在容器上,用微波炉加热的时候,对比较厚的食物或者食物上比较厚的部位应该在上面划开几道,让微波能够更快更有效地对食物内外进行加热同时更加彻底地杀灭病菌。

除了对食物的加热,对物品进行加热消毒时也要谨慎。必威官网使用方法首先,微波炉和光波炉可以对一般食具、口罩、毛巾等物品加热。专家建议一般的非医用口罩应该每4小时换一次,用微波炉或光波炉加热消毒后可以重复再用。在加热时应该把口罩用水浸湿,然后放在已加水的容器里,在炉里加热2-3分钟即可取出,取出时最好用毛巾垫住以免烫伤。加热毛巾同理。

检结果显示,6个隔夜菜样品亚硝酸盐含量几乎没有变化。


中国农业大学农业博士后张玉萍表示,必威官网使用方法从检测结果来看,隔夜菜的亚硝酸盐含量并没有显著上升,6个对照组的隔夜菜样品与现制样品的亚硝酸盐含量没有明显变化,而且6组样品无论是现制炒菜还是隔夜菜,亚硝酸盐含量都可忽略不计,远远低于原国家标准中对于蔬菜的亚硝酸盐的最低限量,即4mg/kg。可见网友担心的“隔夜菜亚硝酸盐含量大幅上升,长期食用易致癌”是谣传

隔夜菜中的亚硝酸盐一般是由蔬菜中的硝酸盐转化而来,而蔬菜中的硝酸盐多来自环境中的氮,特别是氮肥,植物体内会有硝基还原酶,会将硝酸盐还原成亚硝酸盐。所以,蔬菜中一般都会有硝酸盐和亚硝酸盐。


但蔬菜种类、种植方式、氮肥水平等都会影响硝酸盐和亚硝酸盐的量。豆角、黄瓜、洋葱等蔬菜,亚硝酸盐含量很低,菠菜等叶菜亚硝酸盐含量相应高一些,但相比腌渍蔬菜中亚硝酸盐含量不超过20mg/kg的国家标准,新鲜蔬菜中的亚硝酸盐含量微乎其微。

需要注意的是

隔夜菜最大的安全隐患是变质

合理储存使用才安全

生活君提醒,放入冰箱冷藏是最好的办法

当然剩的时间也不能太长哦!



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